結論
炭は “黒い面が残らない” まで しっかり着火が基本です。半焼けで使うと不安定になりやすいので避けましょう。
安全の前提（大事）
- 換気は必ず（窓・換気扇）
- 体調が悪い日は無理しない
- 強い頭痛・吐き気などがある場合は中止して休む（改善しないなら医療機関に相談）
炭を付ける基本手順
1) 炭を置く
- 熱に強い台（専用の焼き網や耐熱皿）を使う
- 炭同士が密着しすぎないよう、少し間隔を作る
2) 片面→ひっくり返す→全面を焼く
- 片面だけ赤くなった状態で使わない
- ひっくり返して、反対側も同じように焼く
3) “黒い面”が残っていないか確認
- 黒い面が残ると熱が安定しづらい
- 追加で焼いて、見た目が均一になるまで待つ
よくある失敗
半焼けのまま載せる
- 味が出にくい、セッションが安定しない原因になりやすいです。
密閉した部屋で炭を焼く
- 換気は最優先。焼く時間が長いほど影響が出やすいです。
Q&A
Q. どれくらいで付く？
A. 環境・炭の種類・焼き方で変わります。大事なのは時間より 状態（黒い面が残ってないか） です。