結論
直置きは、ハマると「味の出方」が気持ちいい反面、火力管理の影響が出やすい運用です。
初心者は “強すぎ/弱すぎ” のブレが出やすいので、まずは手順を固定すると成功率が上がります。
直置きの“利点”（感じやすいところ）
- 味の輪郭がはっきり出ると感じる人がいる
- 立ち上げ〜安定の変化が分かりやすい
- 火力調整がうまくいくと再現性が出る
注意点（ここで失敗しやすい）
- 立ち上げが強いまま → 焦げやすい
- 弱くしすぎ → ずっと薄い
- 風（冷風）や強吸いで温度が落ちるとブレやすい
安定させるコツ（最短）
- 蒸らし（2〜4分）を必ず取る
- 出たら火力を落とす（位置を外へ、必要なら個数を減らす）
- 置き場所（風）と吸い方（連打しない）を整える
こんな人に向く
- 火力調整を楽しみたい
- “芯のある味”を狙いたい
- 炭の扱いに慣れてきた
こんな人は先に別運用が楽
- とにかく安定させたい（家で毎回同じにしたい）
- 焦げ/薄いで迷子になりやすい → まずHMDなどで“基準”を作ってから直置きに戻るのがおすすめです