結論
ミックスはセンスより 言語化で安定します。
「方向性＋強さ＋清涼感」を言えれば、家でも店でも再現しやすいです。
まず決める3点（これだけ）
- 方向性：甘い / さっぱり / 紅茶 / スパイス / お菓子
- 強さ：軽め / しっかりめ
- 清涼感：なし / 少し / しっかり
家で作るときの型（迷ったら）
- ベース 70〜80%
- サブ 20〜30%
- アクセント 5〜10%（必要なら）
- ミント 0〜5%（最初は少なめ）
テンプレ：甘い（外しにくい）
- 「甘めで、くどすぎないフルーツ系。清涼は少しだけ」
- 家：ピーチ系をベース、少量ミントで抜け
テンプレ：さっぱり（薄くしないコツ付き）
- 「柑橘寄りでさっぱり。でも薄くならないよう甘みも少し」
- 家：柑橘ベース＋甘みの支え（ピーチ/ベリー）＋ミント少量
テンプレ：紅茶（ピーチティー系）
- 「ピーチティーっぽく、甘さほどほど。ミントは控えめ」
- 家：ピーチ 60〜70% + 紅茶 30〜40%
テンプレ：スパイス（初挑戦向け）
- 「スパイス系に挑戦したいけど強すぎない感じで」
- 家：スパイスはまず“アクセント”運用（5〜10%）
テンプレ：お菓子/デザート
- 「甘いデザートっぽい感じ。重すぎない方向で」
- 家：ミルク/バニラは少量から（入れすぎると重い）
失敗しない一言
- 「苦手な香りがあります（例：ローズ強すぎるの苦手）」 これを先に言うだけで、外れ率が下がります。
Q
Q. 店と家で同じにならないのはなぜ？
A. 火力管理・蒸らし・換気の差が大きいです。家ではまず“蒸らし→吸い出し→味見”の手順を守ると近づきます。