結論
ジュース感の強いぶどうをミントで締めるグレープミントは、甘いのに後味スッキリで「無限に吸える」と人気の鉄板です。
配合の目安
- グレープ主役、ミントは脇役。グレープ多めで甘さを前に
- ミントが勝つと「グレープの甘さが出ない」ので少なめから
それぞれの役割
- グレープ:濃厚なジュース感(主役)
- ミント:後味の重さを切る、清涼の抜け
作り方のコツ
- 「ミントが前に出てグレープの甘さが出ない」時は、ミント過多 or 火力過多が原因。グレープを増やし、立ち上げ後に炭を減らして甘さを引き出す
- マスカット系は香りが繊細なので火力高すぎ注意
アレンジ
- +ベリー:濃厚な果実爆弾に
- マスカット×ライチで上品な方向にも
単体のコツはシーシャのぶどう・マスカットも参照。