結論
独特のアニス/リコリス感があるダブルアップルは、ミントを足すと重さが抜けて格段に飲みやすくなります。意外と万人向けになる王道アレンジです。
配合の目安
- ダブアポ主役、ミントは1〜2割。アニス感を消さない程度に
- 清涼を強めたいならミントを増やすが、入れすぎると味がぼやける
それぞれの役割
- ダブルアップル：コクとアニス/リコリスの個性（主役）
- ミント：重さを切る清涼
作り方のコツ
- ダブアポは火力と蒸らしでアニス感が決まる。しっかり熱を入れてからミントで締める
- 味が出ない時は温度・蒸らし不足を疑う
アレンジ
- ＋チェリー：ダブアポ×チェリーも好相性。シンプルな組み合わせが活きる
- ＋柑橘：爽快に振りたい時
単体のコツはダブルアップル完全ガイド・アニス感の出し方も参照。